Rendimento: 845g

Modo de Preparo:

1. Doure a cebola e a farinha na margarina.

2. Acrescente o espinafre e refogue rapidamente.

3. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme.

4. Acrescente o queijo gorgonzola e misture bem.

5. Junte o espinafre reservado.

6. Tempere com o sal (se necessário).